je connais mon ami Pierrot depuis que nous nous étions croisé dans la cour de l'école primaire de Cousolre, puis à la boucherie de son papa en face de la rue qui monte à la Folie... puis je l'ai retrouvé boucher des années sur la place de berseillies, et enfin en face de la place d'erquelinnes... entre temps on s'est revu qui à la chasse, ou encore plus récemment à la terrine de foie de porc de Cousolre dont il était un des fidèle présent au rendez-vous....
Pierrot était une figure de nos traditions gastronomique et personne ne l'oubliera. RIP Mon ami ... va leur faire du boudin par là ils doivent en avoir besoin aussi....

Pierre Dutron- 30/07/2017